Тираспольский винно-коньячный завод «KVINT» - это одно из старейших предприятий во всем постсоветском пространстве, признанное в мире. В 2007 году завод KVINT отметил свое 110-летие. Прошли годы, но неизменным остается одно – качество!
Секрет виноделов завода KVINT – в строжайшем соблюдении классических канонов. Все сложное таинство рождения коньяка – от сбора урожая до выдержки и розлива коньяков – подчинено непреложным правилам.
В начале путем дистилляции сухого вина получают коньячный спирт, крепостью 63-70 градусов. Следующие не менее 3 лет он проводит в дубовых бочках, сделанных из специально отобранного кавказского столетнего дуба. По окончании этого «ясельного» периода дегустаторы определяют, какие спирты пойдут на коньяки ординарные, а каким предстоит войти в состав марочных и коллекционных коньяков. Затем купажирование - смешивание коньячных спиртов многолетней выдержки… А потом - еще год, когда коньяк просто отдыхает в бочках-бутах, успокаиваясь после перекачек и смешиваний. И лишь потом, достигнув своего наивысшего качества, вкуса и аромата, коньяк меняет бочку на стеклянное одеяние.
На международных выставках коньяки KVINT завоевали 107 (!) золотых и серебряных медалей, 5 гран-при. Ну а самым титулованным можно назвать коньяк «Суворов» (40 лет выдержки). На международном конкурсе вин и коньяков в Ялте он завоевал Супер-Гран-При, а также дважды в Москве был признан лучшим коньяком, производимым в СНГ.
В 2000 году завод был сертифицирован по международной системе качества производства ISO 9001. Вся продукция завода разливается в специальные фирменные бутылки.
Знатоки скажут, что настоящий коньяк рождается только во Франции. Но те же знатоки вряд ли смогут поспорить с мнением представителей коньячных домов Франции. А мнение это таково: посетив на 100–летнем юбилее в 1997 году Тираспольский винно–коньячный завод и продегустировав коньяк, который здесь производится, представители заявили, что и не подозревали о существовании в СНГ коньячного Дома, способного достойно конкурировать с Французскими коньячными домами.